大连部分餐饮企业春节期间对文明用餐“光盘族”打八折
来源：大连日报 发布于：2013-02-08 08:58
连日来，市文明办会同市服务业委、市食安办、市食品药品监管局、市工商局、市教育局、市旅游局、市餐饮协会，在全市广泛开展了以“文明节俭用餐、反对铺张浪费”为主题的“文明餐桌行动”，得到了我市首条环境友好商业街全体饭店的积极响应。记者昨日从中山区葵英街道获悉，青云58街所有饭店将用实际行动践行“文明餐桌行动”，并借本报对社会作出公开承诺：对春节期间节俭用餐的“光盘族”一律实行八折优惠。
倡导勤俭节约、文明用餐理念，正在成为滨城新风尚。葵英街道青云林海区域的青云58商业街区，是中山区政府和中山环保分局为促进绿色经济、绿色消费和绿色生活而实施的全市首条环境友好商业街。目前，这条以高端服务业为主的特色商业街区已有36家高端餐饮、酒吧等商业网点入驻，周边居民以前反映和关注的环境问题也得到较为妥善的解决。
“人与环境的友好，是这条商业街的最大特色，而人为浪费是人与环境最不友好的体现，必须坚决抵制！”青云58街餐饮企业在葵英街道的倡导下，联合发出“厉行节约、反对浪费”的倡议，并联合承诺对春节期间节俭文明用餐的客人统一实行优惠，有的饭店还会送上一份小礼物。
为保障每位客人都能做到节俭用餐，青云58街每家餐饮企业还增设了半份、小份、拼盘、分餐等服务，专门配备两名“点菜顾问”，帮助用餐客人掌握菜量。还在餐桌设立一个文明节约用餐的提示牌，提醒客人理性消费、节俭用餐。