黔西市惠风学校始终将食品安全与膳食营养作为重中之重，依托全流程精细化管理模式，在保障3000余名师生“吃得饱、吃得好、吃得健康”的同时，通过创新食材节约机制，实现了“免费牛奶”常态化供应。

　　走进学校食堂后厨，记者看到，食材处理区干净整洁，生熟食材分区摆放，食堂阿姨们身着统一整洁的工作服，头戴工作帽、口罩，正有条不紊地进行午餐制作……下课铃声响起，孩子们在老师的引导下，排着整齐的队伍依次进入食堂，按照“流水线”就餐流程，有序拿号、取餐。

　　“我喜欢吃食堂的饭，因为有肉有菜有水果，还有牛奶，这些东西我都喜欢吃。”惠风学校学生李沂丞高兴地说。

　　惠风学校通过精准把控食材配送量、优化食谱搭配等精细化管理措施，杜绝食材浪费，不仅实现“每天一两肉、一个鸡蛋、一份水果”的营养标准，更依托节约成果实现每周3次牛奶免费供应，且未向家长收取“5+1”相关1元费用，真正把实惠与营养送到学生口中。

　　“我们学校的食堂如果足量配送食材，会造成很大浪费。倒掉又非常可惜，所以我们根据学生的需求量来配送，将节约的资金给孩子们每周供应三次牛奶，这样既保证孩子们的营养，又得到家长一致好评。”惠风学校总务处副主任罗祖义介绍。

　　干净卫生的食堂环境、营养可口的午餐饭菜、暖心惠民的供餐模式，让惠风学校的营养午餐成为学子成长路上的坚实保障。近年来，学校一直聚焦常态化监管、源头管控、人员素质提升等短板和弱项，通过细化膳食经费核算、扩大信息公开范围、畅通师生意见反馈渠道等举措持续优化供餐结构，守护孩子们“舌尖上的安全”。

　　“我校全体教职工将不忘教育初心，把营养餐管理的成功经验拓展到学校安全管理、教育教学、德育工作等方面，实现培育身体强健、精神高贵的智慧少年这一目标，将学校办成家长放心、师生欢心的惠学园。”惠风学校副校长侯俊表示。